Vi vill vara stolta finländare, Åbobor och skärgårdsbor. Från detta har vi utgått, då vi komponerat en mångsidig och smakrik meny åt er. Vi tillreder varje maträtt från början till slut helt själva. Vi röker fisken i vårt eget kök och försäkrar på så vis möjligast färsk fisk åt alla våra kunder i centrum av Åbo.
Nästan alla våra maträtter är redan från första början planerade som gluten- och laktosfria.
Välkomna att njuta!
Rådjurstartar med rökt aioli
Deer tartare with smoked aioli
...
Soppa på rostad jordärtskocka med kallrökt lax
Roasted Jerusalem artichoke soup with cold smoked salmon
...
Torskfilé med fluffig sås på rökta musslor
Fillet of cod with smoked mussels sauce
tai / eller / or
Lamm på två sätt med morotspuré och pecorinopotatiskaka
Lamb prepared in two ways with carrot purée and pecorino potato cake
...
Chokladkaka med blodapelsin och grapesalsa
Chocolate cake with blood orange and grapefruit salsa
Vinpaket
Wine package
OOBU - Skärgård Restaurang
Läntinen rantakatu 9 2. krs
20100 Åbo