Menu
A LA CARTE
Vi vill vara stolta finländare, Åbobor och skärgårdsbor. Från detta har vi utgått, då vi komponerat en mångsidig och smakrik meny åt er. Vi tillreder varje maträtt från början till slut helt själva. Vi röker fisken i vårt eget kök och försäkrar på så vis möjligast färsk fisk åt alla våra kunder i centrum av Åbo.
Nästan alla våra maträtter är redan från första början planerade som gluten- och laktosfria.
Välkomna att njuta!
OOBU MENU
Yrttivasikkaa, marinoitua parsaa, sydänsalaattia, rakuunamajoneesia ja puffattua tattaria
Örtmarineradkalv, sparris, hjärtsallad, dragonmajonäs, rostat bovete
Herbmarinated veal, asparagus, heart salad, tarragon mayonnaise, roasted buckwheat
...
Tuorehernekeitto
Soppa på färskaärter
Fresh pea soup
....
Paistettua kuhaa, isoäidin kastiketta JA varhaisperuna-kasvispaistos
Stekt gös,mormors sås, nypotatisgrönsaks gratäng
Friedpikeperch, grandma's sauce, new potato vegetable gratin
....
Vanhanajan lakritsipannacotta ja tyrni-porkkanasorbetti
Gammaldagslakritspannacotta med hagtorn- morots sorbet
Old-fashioned licorice pannacotta with hawthorn-carrotsorbet
53 eur
Viinipaketti
Vinpaket
Wine package
36 eur
Menu
a la carte
KLASSIKOT
CLASSICS / KLASSIKER
TOAST Skagen
12 / 17
Toast Skagen
Toast Skagen
Toast Skagen
G
L
Savulohisalaatti JA katKArapuja
12 / 17
Sallad med rökt lax och räkor
Salad with smoked salmon and shrimps
Salad with smoked salmon and shrimps
G
L
oobun savulohikeitto
12 / 17
Oobus soppa på rökt lax
Oobu’s smoked salmon soup
Oobu’s smoked salmon soup
G
L
ALKURUOAT
APPERTIZERS / FÖRRÄTTER
GLUTEN FREE
LACTOSE FREE
VEGAN
INCLUDEs NUTS
Lohipastraami, mummonkurkkusalaatti ja tillimajoneesi
12
Laxpastrami, momors gurksallad och dillmajonäs
Salmonpastrami, grandmother's cucumber salad and dill mayonnaise
Salmonpastrami, grandmother's cucumber salad and dill mayonnaise
G
L
Yrttivasikkaa, marinoitua parsaa, sydänsalaattia, rakuunamajoneesia ja puffattua tattaria
14
Örtmarinerad kalv, sparris, hjärtsallad, dragonmajonäs och rostat bovete
Herbmarinated veal, asparagus, heart salad, tarragon mayonnaise and roasted buckwheat.
Herbmarinated veal, asparagus, heart salad, tarragon mayonnaise and roasted buckwheat.
G
L
Gubbröra, oobun siemennäkkiLEIPÄÄ, kirkas varhaisperuna salaattI JA TILLIMAJONEESI
12
Gubbröra, husets fröknäckebröd, potatissallad och dillmajonäs
Gubbröra, the house's crispbread, potato salad and dill mayonnaise
Gubbröra, the house's crispbread, potato salad and dill mayonnaise
G
L
PÄÄRUOAT
MAIN DISHES / HUVUDRÄTTER
Paistettua kuhaa, isoäidin kastiketta JA varhaisperuna-kasvispaistos
28
Stekt gös, mormors sås och nypotatisgrönsaks gratäng
Friedpikeperch, grandma's sauce and new potato vegetable gratin
Friedpikeperch, grandma's sauce and new potato vegetable gratin
G
L
Savustettua lohta, tartarkastiketta, uutta perunaa ja grillattua sitruunaa
24
Rökt lax, tartarsås, nypotatis och grillad citron
Smoked salmon, tartar sauce, new potatoes and grilled lemon
Smoked salmon, tartar sauce, new potatoes and grilled lemon
G
L
SISÄfilepihvi, grillattua sydänsalaattia, raparperichutney ja neulapapuja
38
Marmorfilebiff, grillad hjärtsallad, rabarberchutney och bönor
Tenderloin steak, grilled heart salad, rhubarb chutney and beans
Tenderloin steak, grilled heart salad, rhubarb chutney and beans
G
L
Kokonaisena paahdettua kukkakaalia, linssejä, tomaattiVINAIGRETTE JA rakuunamajoNEESIA
22
Rostad blomkål, linser, tomatvinaigrette och dragonmajonäs
Roasted cauliflower, lentils, tomato salsa and tarragon mayonnaise
Roasted cauliflower, lentils, tomato salsa and tarragon mayonnaise
G
L
V
n
JÄLKIRUOAT
DESSERTS / EFTERRÄTTER
Suklaata kahdella tavalla ja mansikoita
11
Choklad på två sätt och jordgubbar
Chocolate in two ways and strawberries
Chocolate in two ways and strawberries
G
L
Vanhanajan lakritsipannacotta ja tyrni-porkkanasorbetti
11
Gammaldags lakritspannacotta med hagtorn- morots sorbet.
Old-fashioned licorice pannacotta with hawthorn-carrot sorbet.
Old-fashioned licorice pannacotta with hawthorn-carrot sorbet.
G
L
MARINOITUJA MANSIKOITA, VANILJAJÄÄTELÖÄ, CRUMBLEA JA MARENKIA
10
Marinerade jordgubbar, vaniljglass, crumble och maräng
Marinated strawberries, vanilla ice cream, crumble and meringue
Marinated strawberries, vanilla ice cream, crumble and meringue
G
L
Kontakt
OOBU - Skärgård Restaurang
Läntinen rantakatu 9 2. krs
20100 Åbo
Social Media
