à la carte
Vi vill vara stolta finländare, Åbobor och skärgårdsbor. Från detta har vi utgått, då vi komponerat en mångsidig och smakrik meny åt er. Vi tillreder varje maträtt från början till slut helt själva. Vi röker fisken i vårt eget kök och försäkrar på så vis möjligast färsk fisk åt alla våra kunder i centrum av Åbo.
Nästan alla våra maträtter är redan från första början planerade som gluten- och laktosfria.
Välkomna att njuta!
OOBU MENU
4 ruokalajia / 4 RÄTTER / 4 courses
Peuratartar ja savustettua aiolia
Rådjurstartar med rökt aioli
Deer tartare with smoked aioli
...
PaahdettuA maa-artisokkakeittoa ja kylmäsavulohta
Soppa på rostad jordärtskocka med kallrökt lax
Roasted Jerusalem artichoke soup with cold smoked salmon
...
Turskan seläke ja kuohkeaa savusimpukkakastiketta
Torskfilé med fluffig sås på rökta musslor
Fillet of cod with smoked mussels sauce
tai / eller / or
Karitsaa kahdella tavalla, porkkanapyrettä ja pecorinoperunakakkua
Lamm på två sätt med morotspuré och pecorinopotatiskaka
Lamb prepared in two ways with carrot purée and pecorino potato cake
...
Suklaakakkua, veriappelsiinia ja greippisalsaa
Chokladkaka med blodapelsin och grapesalsa
Chocolate cake with blood orange and grapefruit salsa
VIINIPAKETTI
Vinpaket
Wine package
a la carte
KLASSIKOT
KLASSIKER / CLASSICS
Salad with smoked salmon
Oobu’s smoked salmon soup
ALKURUOAT
FÖRRÄTTER / APPERTIZERS
PÄÄRUOAT
HUVUDRÄTTER / MAIN DISHES
JÄLKIRUOAT
EFTERRÄTTER / DESSERTS
Kontakt
OOBU - Skärgård Restaurang
Läntinen rantakatu 9 2. krs
20100 Åbo
Social Media
